Bắc Giang nổi tiếng với nhiều đặc sản có thể thưởng thức tại chỗ và mua về làm quà khi đi du lịch. Khám phá 15 đặc sản Bắc Giang ngon, hấp dẫn nhất định phải thử.
1/ Giới thiệu về du lịch Bắc Giang
Bắc Giang nổi tiếng là cái nôi của những làn điệu chèo cổ cùng các tín ngưỡng văn hóa lâu đời đặc sắc của dân tộc. Vì thế, khi đến đây bạn sẽ cảm nhận được một nét đẹp cổ kín, trầm lắng bởi những công trình kiến trúc độc đáo từ xa xưa vẫn còn được giữ nguyên đến ngày nay.
Ngoài ra, với địa hình chủ yếu là đồi núi và các khu rừng nguyên sinh vẫn còn nguyên vẻ đẹp hoang sơ thì chắc chắn các địa điểm check-in ở Bắc Giang sẽ mang đến cho bạn một bộ ảnh chất lượng. Hơn thế nữa, nếu là một dân phượt và thích khám phá hay là người yêu thích những nền văn hóa độc đáo thì bạn hãy lên ngay một kèo du lịch Bắc Giang cho nóng nhé!
2/ Top 10 đặc sản Bắc Giang nổi tiếng nên thử
Đặc sản nên thử khi đi Bắc Giang
Xôi trứng kiến Lục Ngạn
Nhắc đến Bắc Giang, không thể không nhắc đến món xôi trứng kiến Lục Ngạn. Đây là món ăn độc và lạ, có hương vị đặc trưng không nơi nào sánh được.
Những viên trứng kiến nhỏ li ti có trong đĩa xôi khiến nhiều người có cảm giác e ngại khi thưởng thức lần đầu, nhưng một khi đã mạnh dạn nếm thử thì chắc chắn bạn sẽ khó có thể quên được hương vị món ăn vừa thơm ngon, vừa bùi béo này.
Bánh đúc Đồng Quan
Bánh đúc Đồng Quan là một trong những món ăn dân dã được làm từ loại gạo tẻ dẻo thơm. Bánh đúc dẻo, có mùi dừa thơm ngậy quyện cùng vị bùi của lạc rất bắt miệng. Đặc biệt, nếu ăn cùng với tương bần sẽ khiến cho bạn ngất ngây trước vị ngon của bánh đấy nhé!
Gà đồi Yên Thế
Gà đồi Yên Thế là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất ở Bắc Giang. Chúng được nuôi thả tự nhiên nên thịt dai, thơm và ngọt. Nếu có dịp đến Bắc Giang thì bạn không nên bỏ lỡ món gà luộc chấm muối tiêu đầy hấp dẫn này nhé!
Nham cá
Món nham cá được làm từ những nguyên liệu chính như trám đen, thịt ba chỉ, cá chép,…Khi thưởng thức món đặc sản này, thực khách sẽ cảm nhận được vị béo bùi của trám đen quyện với vị ngọt đậm của cá chép cùng hương thơm của các loại gia vị. Tất cả hài hòa vào nhau, tạo nên một hương vị rất đặc trưng và khó quên.
Bún Đa Mai
Mỗi khi nói về văn hóa ẩm thực của Bắc Giang thì không thể không nhắc tới món bún Đa Mai. Bún có sợi trắng muốt, dẻo dai, ăn rất mát và bổ. Từ bún Đa Mai, chúng ta có thể tạo ra nhiều món ăn ngon như bún chả, bún nem, bún riêu cua,…Vì vậy, đừng bỏ lỡ món bún thơm ngon hấp dẫn tại Bắc Giang bạn nhé!
Cua da
Cua da có kích cỡ to bằng con ghẹ, có thể chế biến thành nhiều món như cua hấp bia, cua chiên,…Loại cua này khi nấu chín có màu vàng cam, vỏ ngoài mềm, thịt trong ngọt. Cua da luộc ăn cùng nước chấm chua ngọt rất tuyệt vời. Đến và thưởng thức ngay nhé!
Gỏi cá mè Hiệp Hòa
Gỏi cá mè Hiệp Hòa là một món ăn được chế biến rất kỳ công: lột xương, lột da, ủ cá và cuối cùng là thái mỏng. Gỏi cá mè ăn cùng các loại rau và vừng, lạc rất kích thích vị giác. Nếu có cơ hội đến Bắc Giang, đừng quên đến Hiệp Hòa thưởng thức món ngon này nhé!
Bánh vắt vai
Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp Cái Hoa Vàng – loại gạo hạt to tròn, thơm ngon, nổi tiếng tại các tỉnh đồng bằng và trung du Bắc Bộ.
Khi ăn bánh vắt vai, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của đậu xanh, vị ngọt của đường và bùi bùi của gạo nếp, hòa quyện với chút mùi thoang thoảng của ngải cứu. Tất cả làm nên một món bánh có hương vị đậm đà, khó quên.
Bánh đa kế
Bánh đa kế được làm rất công phu nên hãy lựa chọn món đặc sản này tặng cho người thân và bạn bè sau chuyến du lịch ở Bắc Giang nhé!
Để làm ra chiếc bánh đa kế thơm ngon thì phải ngâm gạo vào nước rồi xay nhuyễn, trộn đều với gấc chín rồi đem đi nướng trên bếp than hoa. Bánh khi chín có màu vàng bắt mắt, mùi hương thơm phức và khi ăn có vị bùi, giòn tan, rất hấp dẫn.
Cam Bố Hạ
Loại cam này có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm, tép to và mọng nước. Cam Bố Hạ khi chín có vỏ màu xanh nhưng ruột màu vàng, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây là một loại đặc sản làm quà khi đi Bắc Giang được rất nhiều du khách lựa chọn.
